![[Recenzja] Unreasonable Hospitality (Will Guidara) Streszczenie.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2685082/c1a-085k3-9jj3m2w9h6dg-k3tbmq.jpg)
Show Notes
Unreasonable Hospitality (Will Guidara)
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/6263553006?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Unreasonable-Hospitality-Will-Guidara.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/unreasonable-hospitality-the-remarkable-power-of/id1605897118?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Unreasonable+Hospitality+Will+Guidara+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/B09S4MDZHZ/
#nieracjonalnagościnność #personalizacjadoświadczeniagościa #kulturahospitalityfirst #myśleniejakwłaściciel #partnerstwokuchniisali #UnreasonableHospitality
„Unreasonable Hospitality” Willa Guidary to książka z pogranicza wspomnień zawodowych, poradnika zarządzania i refleksji nad doświadczeniem klienta. Autor opisuje drogę od pracy w restauracjach do współprowadzenia Eleven Madison Park w Nowym Jorku, lokalu, który wraz z szefem kuchni Danielem Hummem przekształcił w jedną z najbardziej cenionych restauracji świata. Jej głównym tematem nie jest jednak fine dining sam w sobie. Guidara pokazuje, że każda organizacja może świadomie budować relacje, w których ludzie czują się zauważeni, zrozumiani i ważni. Tytułowa „nieracjonalna gościnność” oznacza gotowość do dawania więcej, niż wynika z formalnego zakresu usługi, lecz w sposób celowy i dopasowany do konkretnej osoby. Książka analizuje także partnerstwo między kuchnią a salą, rolę lidera w tworzeniu kultury pracy oraz znaczenie detali. Jej celem jest przełożenie standardów gościnności na praktykę biznesową w branżach daleko wykraczających poza restauracje.
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/6263553006?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Unreasonable-Hospitality-Will-Guidara.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/unreasonable-hospitality-the-remarkable-power-of/id1605897118?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Unreasonable+Hospitality+Will+Guidara+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/B09S4MDZHZ/
#nieracjonalnagościnność #personalizacjadoświadczeniagościa #kulturahospitalityfirst #myśleniejakwłaściciel #partnerstwokuchniisali #UnreasonableHospitality
„Unreasonable Hospitality” Willa Guidary to książka z pogranicza wspomnień zawodowych, poradnika zarządzania i refleksji nad doświadczeniem klienta. Autor opisuje drogę od pracy w restauracjach do współprowadzenia Eleven Madison Park w Nowym Jorku, lokalu, który wraz z szefem kuchni Danielem Hummem przekształcił w jedną z najbardziej cenionych restauracji świata. Jej głównym tematem nie jest jednak fine dining sam w sobie. Guidara pokazuje, że każda organizacja może świadomie budować relacje, w których ludzie czują się zauważeni, zrozumiani i ważni. Tytułowa „nieracjonalna gościnność” oznacza gotowość do dawania więcej, niż wynika z formalnego zakresu usługi, lecz w sposób celowy i dopasowany do konkretnej osoby. Książka analizuje także partnerstwo między kuchnią a salą, rolę lidera w tworzeniu kultury pracy oraz znaczenie detali. Jej celem jest przełożenie standardów gościnności na praktykę biznesową w branżach daleko wykraczających poza restauracje.
