Show Notes
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/B0B83WBFBD?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Edible-Economics%3A-A-Hungry-Economist-Explains-the-World-Ha-Joon-Chang.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Edible+Economics+A+Hungry+Economist+Explains+the+World+Ha+Joon+Chang+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/B0B83WBFBD/
#pluralizmekonomiczny #krytykawolnegorynku #globalnełańcuchywartości #pracaopiekuńcza #gospodarkawiedzy #EdibleEconomics
Edible Economics: A Hungry Economist Explains the World to popularnonaukowa książka ekonomisty Ha-Joon Changa, opublikowana po angielsku w 2022 roku. Autor, znany z krytycznego spojrzenia na ortodoksję wolnorynkową, nie pisze jednak o ekonomii żywności w ścisłym sensie. Wykorzystuje potrawy, składniki i ich historię jako przystępne punkty wyjścia do rozmowy o gospodarce światowej. Czekolada, okra, anchois czy koreańskie dania prowadzą tu do zagadnień takich jak globalizacja, automatyzacja, klimat, migracje, nierówności i praca opiekuńcza. Głównym celem książki jest podważenie przekonania, że neoklasyczna ekonomia wolnego rynku stanowi jedyny sensowny sposób objaśniania rzeczywistości. Chang proponuje zamiast tego pluralizm, czyli korzystanie z wielu tradycji ekonomicznych i zadawanie pytań o instytucje, historię oraz relacje władzy. Lekka, kulinarna forma ma zmniejszyć dystans wobec trudnych pojęć, ale nie usuwa wyraźnej tezy: reguły gospodarcze są tworzone przez ludzi, a zatem mogą być również zmieniane.