Show Notes
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/1646114744?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Celiac-Disease-Cookbook-for-the-Newly-Diagnosed-Rebecca-Toutant-RD-LDN-CDE.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/in-memory-of-bread-a-memoir-unabridged/id1416997711?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Celiac+Disease+Cookbook+for+the+Newly+Diagnosed+Rebecca+Toutant+RD+LDN+CDE+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/1646114744/
#pięćkrokówdodietybezglutenowej #ukryteźródłaglutenu #organizacjakuchnibezglutenowej #siedmiodniowyjadłospis #przepisydlaosóbzceliakią #CeliacDiseaseCookbookfortheNewlyDiagnosed
Celiac Disease Cookbook for the Newly Diagnosed autorstwa Rebeki Toutant, dietetyczki klinicznej, licencjonowanej specjalistki żywienia i edukatorki diabetologicznej, to poradnik kulinarny dla osób rozpoczynających życie po rozpoznaniu celiakii. Książka łączy dwa gatunki, przystępne wprowadzenie do diety leczniczej oraz praktyczną książkę kucharską. Jej celem nie jest wyłącznie podanie przepisów bezglutenowych, lecz uporządkowanie pierwszych decyzji, które po diagnozie bywają najbardziej obciążające. Autorka wyjaśnia, czym jest gluten, dlaczego jego ścisłe wykluczenie ma znaczenie w celiakii oraz gdzie można zetknąć się z nim poza oczywistymi produktami z pszenicy, jęczmienia i żyta. Następnie przekłada te informacje na działania domowe, zakupy, organizację kuchni i rozmowy z bliskimi. Ważną część stanowią siedmiodniowy jadłospis oraz siedemdziesiąt pięć receptur zaprojektowanych jako proste, zrównoważone i możliwe do przygotowania na co dzień. Całość ma charakter wspierający, ale opiera się na konkretnych narzędziach potrzebnych podczas bezpiecznego przejścia na dietę bezglutenową.