![[Recenzja] Badditives! (Linda Bonvie) Streszczenie.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2616880/c1a-085k3-ndjx5964s64q-hr84fz.jpg)
Show Notes
Badditives! (Linda Bonvie)
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/1634504283?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Badditives%21-Linda-Bonvie.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Badditives+Linda+Bonvie+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/1634504283/
#glutaminiansodu #syropglukozowofruktozowy #karagen #sztucznebarwnikiikonserwanty #czytanieetykietżywności #Badditives
Badditives! The 13 Most Harmful Food Additives in Your Diet and How to Avoid Them to poradnik konsumencki z obszaru żywienia i bezpieczeństwa żywności, napisany przez Lindę Bonvie i Billa Bonvie. Autorzy, związani z dziennikarstwem oraz działalnością na rzecz świadomych konsumentów, analizują trzynaście składników występujących w amerykańskiej żywności przetworzonej, które uznają za szczególnie niepokojące. Celem książki nie jest stworzenie ogólnej diety ani proste powtórzenie krytyki cukru. Jest nim nauczenie czytelnika, jak rozpoznawać substancje wpływające na smak, kolor, trwałość, konsystencję lub wygląd produktu, a zarazem jak oceniać ich możliwe konsekwencje zdrowotne. Bonvie zwracają uwagę zarówno na składniki dobrze znane, takie jak glutaminian sodu i syrop glukozowo-fruktozowy, jak i na mniej oczywiste technologie stosowane przy produkcji żywności. Książka przedstawia też krytyczne spojrzenie autorów na procedury dopuszczania dodatków do obrotu, język etykiet oraz relacje między przemysłem spożywczym, regulacjami i komunikacją naukową. Jej praktycznym punktem ciężkości jest czytanie składu i ograniczanie zależności od produktów wysokoprzetworzonych.
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/1634504283?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Badditives%21-Linda-Bonvie.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Badditives+Linda+Bonvie+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/1634504283/
#glutaminiansodu #syropglukozowofruktozowy #karagen #sztucznebarwnikiikonserwanty #czytanieetykietżywności #Badditives
Badditives! The 13 Most Harmful Food Additives in Your Diet and How to Avoid Them to poradnik konsumencki z obszaru żywienia i bezpieczeństwa żywności, napisany przez Lindę Bonvie i Billa Bonvie. Autorzy, związani z dziennikarstwem oraz działalnością na rzecz świadomych konsumentów, analizują trzynaście składników występujących w amerykańskiej żywności przetworzonej, które uznają za szczególnie niepokojące. Celem książki nie jest stworzenie ogólnej diety ani proste powtórzenie krytyki cukru. Jest nim nauczenie czytelnika, jak rozpoznawać substancje wpływające na smak, kolor, trwałość, konsystencję lub wygląd produktu, a zarazem jak oceniać ich możliwe konsekwencje zdrowotne. Bonvie zwracają uwagę zarówno na składniki dobrze znane, takie jak glutaminian sodu i syrop glukozowo-fruktozowy, jak i na mniej oczywiste technologie stosowane przy produkcji żywności. Książka przedstawia też krytyczne spojrzenie autorów na procedury dopuszczania dodatków do obrotu, język etykiet oraz relacje między przemysłem spożywczym, regulacjami i komunikacją naukową. Jej praktycznym punktem ciężkości jest czytanie składu i ograniczanie zależności od produktów wysokoprzetworzonych.
