Show Notes
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/1685550371?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Vegetarian-Reset-Vasudha-Viswanath.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/vegetarian-keto-diet-the-complete-guide-to-lose/id1504726852?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Vegetarian+Reset+Vasudha+Viswanath+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/1685550371/
#ryżkalafiorowy #wegetarianizmniskowęglowodanowy #paneerjakoźródłobiałka #globalnekuchnieroślinne #deserysłodzonedaktylami #TheVegetarianReset
The Vegetarian Reset: 75 Low-Carb, Plant-Forward Recipes from Around the World to debiutancka książka kucharska Vasudhy Viswanath, wieloletniej wegetarianki i założycielki społeczności We Ate Well. Jej punktem wyjścia było własne doświadczenie z podwyższonym poziomem cukru we krwi oraz pytanie, jak ograniczyć cukier i skrobię, nie rezygnując z przyjemności jedzenia. Książka zawiera 75 przepisów wegetariańskich, inspirowanych kuchniami z różnych stron świata. Nie promuje jednak ścisłej, ascetycznej diety. Jej celem jest przesunięcie środka ciężkości posiłku z białego ryżu, makaronu i pieczywa na warzywa, rośliny strączkowe, przyprawy, zdrowe tłuszcze oraz źródła białka. Przepisy są określane jako umiarkowanie niskowęglowodanowe i w większości bezglutenowe, a przy każdym podano informacje żywieniowe. Viswanath pokazuje między innymi paellę z ryżem kalafiorowym, gnocchi z paneeru i brownie słodzone daktylami. To pozycja praktyczna, skierowana do osób jedzących roślinnie, ale także do wszystkożerców, którzy chcą rozszerzyć repertuar sycących, warzywnych dań.