![[Recenzja] The Poison Squad (Deborah Blum) Streszczenie.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2643386/c1a-085k3-wwnvqn23cgm2-4gqki4.jpg)
Show Notes
The Poison Squad (Deborah Blum)
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/0143111124?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Poison-Squad-Deborah-Blum.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-poison-squad-one-chemists-single-minded-crusade/id1434013638?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Poison+Squad+Deborah+Blum+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/B079WNPRRQ/
#HarveyWashingtonWiley #OddziałTrucizny #UstawaPureFoodandDrugActz1906roku #Fałszowanieżywności #Etykietowanieikontrolażywności #ThePoisonSquad
Książka Deborah Blum, The Poison Squad, to reporterska historia nauki, polityki i zdrowia publicznego w Stanach Zjednoczonych przełomu XIX i XX wieku. Jej centralną postacią jest Harvey Washington Wiley, chemik, który jako główny chemik amerykańskiego Departamentu Rolnictwa przez trzy dekady zabiegał o ograniczenie fałszowania żywności i leków. Blum pokazuje świat, w którym mleko bywało konserwowane formaldehydem, warzywa barwiono siarczanem miedzi, a producenci nie musieli ujawniać składu sprzedawanych towarów. Tytułowy Oddział Trucizny był potoczną nazwą grupy ochotników uczestniczących w kontrolowanych doświadczeniach z popularnymi konserwantami. Autorka nie przedstawia jednak wyłącznie historii laboratoryjnych prób. Analizuje także opór przemysłu, wpływ lobbingu na Kongres, znaczenie prasy ujawniającej nadużycia oraz rolę organizacji obywatelskich. Celem książki jest wyjaśnienie, jak dowody naukowe i nacisk społeczny doprowadziły do ustawy Pure Food and Drug Act z 1906 roku. To zarazem opowieść o źródłach współczesnych zasad etykietowania, kontroli żywności i odpowiedzialności państwa za bezpieczeństwo konsumentów.
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/0143111124?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Poison-Squad-Deborah-Blum.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-poison-squad-one-chemists-single-minded-crusade/id1434013638?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Poison+Squad+Deborah+Blum+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/B079WNPRRQ/
#HarveyWashingtonWiley #OddziałTrucizny #UstawaPureFoodandDrugActz1906roku #Fałszowanieżywności #Etykietowanieikontrolażywności #ThePoisonSquad
Książka Deborah Blum, The Poison Squad, to reporterska historia nauki, polityki i zdrowia publicznego w Stanach Zjednoczonych przełomu XIX i XX wieku. Jej centralną postacią jest Harvey Washington Wiley, chemik, który jako główny chemik amerykańskiego Departamentu Rolnictwa przez trzy dekady zabiegał o ograniczenie fałszowania żywności i leków. Blum pokazuje świat, w którym mleko bywało konserwowane formaldehydem, warzywa barwiono siarczanem miedzi, a producenci nie musieli ujawniać składu sprzedawanych towarów. Tytułowy Oddział Trucizny był potoczną nazwą grupy ochotników uczestniczących w kontrolowanych doświadczeniach z popularnymi konserwantami. Autorka nie przedstawia jednak wyłącznie historii laboratoryjnych prób. Analizuje także opór przemysłu, wpływ lobbingu na Kongres, znaczenie prasy ujawniającej nadużycia oraz rolę organizacji obywatelskich. Celem książki jest wyjaśnienie, jak dowody naukowe i nacisk społeczny doprowadziły do ustawy Pure Food and Drug Act z 1906 roku. To zarazem opowieść o źródłach współczesnych zasad etykietowania, kontroli żywności i odpowiedzialności państwa za bezpieczeństwo konsumentów.
