Show Notes
- Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/B0991CL51H?tag=9natreepoland-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Nordic-Nutrition%3A-Eat-Like-A-Viking-RH-P.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/sauna-like-a-viking-in-the-quest-to-live-to-a-hundred/id6792078488?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Nordic+Nutrition+Eat+Like+A+Viking+RH+P+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/B0991CL51H/
#kuchnianordycka #rybyiowocemorza #sezonoweskładniki #minimalneprzetwarzanieżywności #wikingowskieinspiracjekulinarne #NordicNutrition
Nordic Nutrition: Eat Like A Viking autorstwa RH P to popularnonaukowy poradnik kulinarny, łączący obraz dawnego skandynawskiego stołu z zasadami współczesnego żywienia. Książka nie jest ścisłą rekonstrukcją jadłospisu ludzi z epoki wikingów. Wykorzystuje raczej nordyckie skojarzenia i doświadczenie autorki, wychowanej w Danii, aby przedstawić praktyczny model jedzenia oparty na produktach charakterystycznych dla Północy. W centrum znajdują się ryby i owoce morza, mięso, zioła, wypieki oraz składniki rosnące w chłodnym klimacie. Autorka zapowiada także omówienie ich wartości odżywczej i prostych przepisów prowadzonych krok po kroku. Celem jest przybliżenie nowoczesnej kuchni nordyckiej osobom, które chcą gotować mniej przetworzone potrawy, nie mając przy tym profesjonalnego przygotowania kulinarnego. Tytuł odwołuje się do wikingów, lecz praktyczne przesłanie jest współczesne, chodzi o wybieranie pełnowartościowych składników, poznawanie regionalnych tradycji i samodzielne przygotowywanie posiłków. To pozycja z pogranicza książki kucharskiej, przewodnika po kulturze jedzenia i lekkiego poradnika zdrowotnego.